03 Febbraio 2023
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Castello Svevo G.Milazzo Vino Rosso

cod.: v00012 - G-Milazzo
UVE:
Nero d'Avola dominante

TIPOLOGIA DEL TERRENO:
Munti, suolo argilloso organico e piuttosto profondo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot

EPOCA DI RACCOLTA:
Settembre

MODALITÀ DI RACCOLTA:
Manuale in cassette da 14 kg

VINIFICAZIONE:
L'uva viene delicatamente diraspata. La macerazione avviene a temperatura controllata, per un periodo di circa una settimana, quindi si procede con la svinatura

MATURAZIONE:
Circa 12 mesi in acciaio. Affinamento in bottiglia

ALCOL:
13,5 % vol

DESCRIZIONE:
NOTE SENSORIALI

Si presenta di un accattivante colore rosso rubino. Al naso regala dei profumi floreali di rosa rossa, fruttati di mora e lampone insieme a percezioni di speziato e terrose. L'assaggio risulta di piacevole freschezza e dall'apprezzabile equilibrio gustativo.
€ 11,50
iva inc.
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