06 Dicembre 2021
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Neromaccarj Gulfi - Vino Rosso - Gulfi

cod.: v00124 - Gulfi
Il Neromaccarj è un cru di Nero d'Avola selvaggio e di grande carattere. Note di olive verdi, eucalipto, frutti di bosco e spezie si fondono al naso e regalano una progressione densa e potente al sorso. Un grande Nero d'Avola, capace di regalare emozioni anche dopo 8-10 anni. Vino Biologico
CARATTERISTICHE
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nero d'Avola 100%
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 30-35 anni di età allevatie ad alberello senza irrigazione su terreno argilloso calcareo sabbiosos nel territorio di Pachino. Coltivazione biologica e resa di 50 q/ha
Affinamento
24 mesi in botti da 500 e 225 litri
Filosofia produttiva
Biologici
PREMI E RICONOSCIMENTI
Robert Parker
2016
92 / 100
Wine Spectator
2015
90 / 100
Vitae AIS
2016
Veronelli
2016
89 / 100
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Neromaccarj è il nome con cui la cantina Gulfi ha voluto battezzare il suo Nero d'Avola, una bottiglia indimenticabile, come il suo nome. Un vino fatto in modo tradizionale che conserva un legame con il territorio d'origine così stretto che in ogni sua goccia sembra di intravedere il riflesso del paesaggio di Vigna Maccari, uno degli appezzamenti più importanti della zona di Pachino. Grazie alle sapienti mani che vinificano il Nero d'Avola, preservandone i sentori che il ricco suolo calcareo argilloso conferisce alle uve, nasce il Neromaccarj.

Non sono i titoli che la cantina Gulfi ricerca, i suoi obiettivi sono: perseguire la qualità e preservare il proprio patrimonio paesaggistico. Nella cantina Gulfi amano ripetere di voler «custodire la terra», per tramandarla ai propri figli, così come è stata ricevuta dalle generazioni precedenti, mantenendone inalterate bellezza e ricchezza. Paragonandosi metaforicamente a Eros, follemente innamorato di Psiche, (la bellezza), i Gulfi, creano vini eccezionali, espressione di puro piacere.

Il Nero d'Avola Neromaccarj, con il suo profilo sensoriale sofisticato ed elegante, accarezza voluttuosamente il palato e l'olfatto, ricordandoci come l'uomo viva di emozioni impalpabili. Così fini da ricordare la fitta trama dei tannini del Neromaccarj che, in una conturbante avvolgenza, regalano una sconfinata persistenza. Un grande vino, da degustare ascoltandolo sussurrare la storia di Amore e Psiche; la storia di un terroir e della suo fascino.

ColoreRosso rubino intenso
ProfumoNote delicate e tipiche di erbe, confettura, di fiori rossi e di ciliegia
GustoDeciso e possente, ricco ed equilibrato, ben supportato da una trama tannica fitta e da una ricchezza di polpa e maturità di frutto che danno al vino una grande avvolgenza
€ 28,50
iva 22% inc.
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