Ridente Frizzante Vino Bianco IGP Principe Di Corleone - Pollara
cod.: v00080 - Principe Di Corleone
Uve impiegate: Moscato, Catarratto.
Vendemmia: Moscato primi di agosto, Catarratto primi di ottobre. Raccolta manuale in cassetta.
Imbottigliamento: unico lotto.
Territorio: colline corleonesi a 400/900 mt. s.l.m.
FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox per almeno 15 giorni.
Malolattica: no.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino.
Profumo: fragrante, con sentori di ciclamino e fiori bianchi.
Sapore: sapido, leggermente abboccato e con un perfetto equilibrio fra acidità e briosità.
ABBINAMENTI
Ideale con tutti i piatti della gastronomia mediterranea. Eccellente fuori pasto in momenti di convivialità. Servire freddo a 6°-8°C.
€ 16,00
iva 22% inc.
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