28 Novembre 2021
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Sicilia DOC Pinot Nero Nero d'Avola Nuhar Tenuta Rapitalà Vino Rosso

cod.: v00141 - Rapitalà
Scheda tecnica
NOME COMPLETOSicilia DOC Pinot Nero Nero d'Avola Nuhar 2017 Tenuta Rapitalà
DENOMINAZIONESicilia
ANNATA2017
DOSAGGIOSecco
PAESEItalia
REGIONESicilia
VITIGNONero D'Avola 70%, Pinot Nero 30%
AFFINAMENTOAcciaio, Barrique
FORMATO0,75 L
AROMIFrutta sciroppata, Frutta secca
GRADO ALCOLICO13,5 %
TEMPERATURA18-20 ℃
SOLFITIContiene solfiti
Media Voti
3,34 / 5
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★★★★★
Prodotto votato da 13 utenti
Descrizione
Il Nuhar nasce nelle vigne selezionate della Tenuta Ripatalà, situate a circa 600 metri sul livello del mare, in provincia di Palermo.

Questo vino è composto in prevalenza da uve Nero d'Avola e da uve Pinot Nero, raccolte rispettivamente a fine settembre e fine ottobre. La vinificazione avviene separata in piccoli contenitori di acciaio, dove ha luogo anche una lunga macerazione. I due vini vengono fatti maturare in barrique di rovere, Pinot Nero, ed in tanks d'acciaio, Nero d'Avola, per circa 9 mesi. Segue, infine, l'assemblaggio, l'imbottigliamento e l'affinamento in vetro.

Presenta un colore rosso rubino vivace. Al naso si apre con aromi di frutta secca e frutta sciroppata, mostrando finezza ed eleganza. Al palato risulta pieno, caldo e dotato di una tannicità ben equilibrata con la struttura. Il finale è di stampo Pinot Nero, con una lunga persistenza in cui si risvegliano gli aromi classici del vitigno.

Si abbina a piatti importanti a base di selvaggina, carni arrosto e tartufi.
€ 16,50
iva 22% inc.
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