28 Novembre 2021
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Sophia Nero d'Avola Bio Vino Rosso IGP Principe Di Corleone - Pollara

cod.: v00072 - Principe Di Corleone
Vino da uve da agricoltura biologia.

Uve impiegate: Nero d'Avola.

Vendemmia: inizi di ottobre.

Imbottigliamento: unico lotto.

Rese per ettaro: 70 q.li./ha

FERMENTAZIONE

Metodo: macerazione in fermentino di acciaio inox.

Temperatura: 22 - 28°C.

Durata: 4 - 5 giorni.

Malalottica: si.

Affinamento in bottiglia: 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubino.

Profumo: note di frutta rossa frammisti a ricordi di arachidi e mandorla;

Sapore: di buon corpo e con una generosa concentrazione di tannini gentili.

ABBINAMENTI

Da bere a 15-18°C. accompagna ogni tipo di pietanza. Ideale con formaggi a pasta media.
€ 9,50
iva 22% inc.
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