06 Dicembre 2021
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Torri Bakàn Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva 0,75L

cod.: bakanmontepulciano - Torri Cantine
Note sensoriali
Colore: Rosso intenso con note granata
Olfatto: Floreale, fruttato e speziato
Flavour: Rotondo, corposo e complesso con note balsamiche e speziate.
Vendemmia
Selezione manuale dei grappoli raccolti dal 20 al 30 ottobre in un antico vigneto di 35 anni ad Ancarano e Controguerra con esposizione ottimale e resa bassa. Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere, che unitamente alle tecniche di agricoltura biologica utilizzate in azienda, enfatizzano i tipici profumi delle uve Montepulciano.
Vinificazione
Il vino è fermentato esclusivamente in tini d'acciaio termo condizionati e dopo la fermentazione malolattica il vino rosso biologico Torri Bakàn invecchia in barriques usate per 12 mesi per poi affinare in bottiglia per almeno 6 mesi.
Come abbinare il nostro vino rosso biologico Torri Bakàn
Un vino da pasto dal rosso rubino intenso, ideale per accompagnare i vostri pranzi in famiglia della domenica, a base carne, come un cosciotto d'agnello alla brace, o un'ottima pasta alla carbonara. Ma si presta benissimo anche ad essere sorseggiato assieme ad un buon tagliere di formaggi stagionati, come un pecorino romano.



€ 13,00
iva 22% inc.
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